La pâte à pizza est fabriquée selon des techniques mises au point par notre pizzaïolo “David” à partir de farines italiennes sélectionnées et de levain “maison”. La maturation de la pâte et les mises en œuvre de fabrication purement artisanales lui apportent ainsi goût croustillant et digestibilité.
Infos Pizzas
Nous vous recommandons de passer vos commandes par téléphone, nous prenons vos appels à partir de 10h00
Toutes modifications sur une pizza (retrait ou rajout) entraînera un coût supplémentaire à partir de 1,50€.
Toutes modifications sur une pizza (retrait ou rajout) entraînera un coût supplémentaire à partir de 1,50€.
Nos pizzas sont élaborées avec de la mozzarella de qualité : la mozzarella " fiore di latte " ( fleur de lait ).
Servies avec Roquette et Mâche
Nos Classiques
31 cm | |
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Bambino diam ( 21cm)Tomate, mozzarella, jambon blanc |
7,00€ |
MarghéritaTomate, mozzarellaSupplément Burratina et pesto + 2€ |
8,00€ |
CapriTomate, mozzarella, jambon blanc |
9,00€ |
Funghitomate, mozzarella, champignons frais, oignons confits, persillade |
10,00€ |
Pépéronitomate, mozzarella, chorizo, poivrons frais marinés |
11,00€ |
Chèvre mielcrème, mozzarella, chèvre, miel, noix |
11,00€ |
Calzone classiqueTomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, œuf |
11,00€ |
Reginatomate, mozzarella, jambon Rostello aux herbes, champignons frais |
12,00€ |
Biancacrème, mozzarella, jambon Rostello aux herbes, champignons frais |
12,00€ |
Nos Bufflonnes
NOUVEAUTÉ
La mozzarella de Bufflonne est déposée sur la pizza à mi-cuisson
Aucun changement possible
31 cm | |
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AuthentiqueTomate, mozzarella de Bufflonne, gorgonzola, Burratina , tomates cerises, crème de balsamique |
16€ |
AffumicataTomate, huile d’olive, tomates cerises, origan, Scamorza fumée, ventrèche fumée, Burratina , pesto |
17€ |
Pesto pistachioCrème mascarpone pesto-pistache, mozzarella de Buflonne, mortadelle pistachée, Burratina , éclats de pistache, tomates cerises |
18€ |
Boscocrème de cèpes au mascarpone, mozzarella de Bufflonne, cèpes persillade, magret de canard séché, confiture de figue, noix torréfiées, tomates cerises |
19€ |
Nos Spéciales
Aucun changement possible
31 cm | |
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OrtolanoTomate, mozzarella, artichaut, oignons confits, champignons frais, poivrons frais marinés, tomates cerises |
13,00€ |
4 fromagesTomate ou crème, mozzarella, chèvre, parmesan et gorgonzola |
13,00€ |
ExoticaTomate ou crème, mozzarella, émincé de poulet mariné, carpaccio d’ananas frais, oignons confits, curry |
13,50€ |
BolognaiseTomate, mozzarella, sauce Bolognaise « maison » (bœuf et porc), oignons confits |
14.00€ |
VésuvioTomate, mozzarella, émincé de poulet mariné, chorizo, poivrons frais marinés |
14.00€ |
PatatineTomate ou crème, mozzarella, pommes de terre, Coppa, Scamorza fumée, oignons confits |
14.00€ |
CapraléoneCrème, mozzarella, ventrèche fumée, chèvre, oignons confits, miel |
14,00€ |
TalegioTomate, mozzarella, fromage italien Talegio, Jambon cru italien, tomates cerises, crème de balsamique |
15,00€ |
ParmesaneTomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, Jambon cru italien, tomates cerises, crème de balsamique |
15,00€ |
SaumonCrème, mozzarella, saumon frais Gravlax, pesto, tomates cerises, zeste de citron vert |
16,00€ |
Magret suprêmeTomate, mozzarella, magret de canard grillé, cèpes persillade, oignons confits, tomates cerises |
18,00€ |